庄野智治の結婚した妻や大学は?年収や経歴と年齢も調査!【バースデイ/ラーメン】

こんにちはMATSUです。

今回取り上げたいと思うのは

ラーメンクリエイターの

庄野智治(しょうのともはる)さん。

バースデイでも取り上げられます。

ラーメンクリエイター

という名の通り、庄野さんは

これまでに500種類以上の

ラーメンを生み出しています。

そして付いたあだ名は

『ラーメン界の革命児』

ということで今回は

庄野智治さんの大学や結婚した妻、

そして年収や経歴と年齢

などについて調べていきます。

一体どんな方なのでしょうか。

スポンサーリンク

庄野智治の年齢などwikiプロフィール

出典:https://twitter.com/

  • 名前:庄野智治(しょうのともはる)
  • 生年月日:1980年2月12日
  • 年齢:38歳
  • 出身:神奈川県川崎市
  • 職業:株式会社麺庄 代表取締役
       ラーメンクリエイター

ラーメン界の革命児と呼ばれる

庄野智治さん。たしかに

普通のラーメン店主が考えないような

新たなラーメンを生み出していくことは

革命ともいえるでしょうね。

逆に変わらない味がいい!

という客もいると思うので

一つの道を究める!という

ラーメン道も全然ありだと思いますが。

そんな庄野さん、子供の頃から

食べ歩きが大好きで、

さらに、よく料理も作り

家族にふるまっていたそう。

漫画の

  • クッキングパパ
  • 美味しんぼ

が教科書でした。

特にラーメンが大好きだった

庄野さんは高校生時代、

ラーメンを自作し始めるのですが

これが本格的!

骨を炊いてスープ作りから

自作していたようです(笑)

そんな少年は今や

500種類以上のラーメンを

作り出した革命児です。

スポンサードリンク

庄野智治の大学や経歴は?

そんな庄野さんですが、

神奈川県立生田高校を卒業後は

産業能率大学の経済学部に進学。

経営を学ぶにつれて

早くラーメンが作りたくなった

庄野さんは2年の時に大学を中退。

その後は資金集めとして

建築関係の仕事につき

24,25歳の時に東京・市ヶ谷に

1号店でもある『麺や庄の』を

オープンしました。

建築で働いていたおかげで

塗装などの内装工事の費用は

かなり節約できたそうだ。

お店で修業するという

選択肢ではなく、いきなり

自分で開業した庄野さん。

最初の1月は好調でした。

いきなり何の知識もなく

自分のお店をオープンって

思い切ったことをしましたよね。

しかし、それが原因で

業績が悪化してしまうんです。

ラーメンの作り方はわかっていても

管理方法がわからないという。

スープの温度管理がわからず、

時間が経つにつれて

不味くなるスープ。

またエアコンや排気など

ラーメン店に合った配置ではなく

最悪の環境だったそうです。

その後は

料理人の友人などの力を借りて

排気などは改善、

温度管理の方も3か月の末

納得のいくスープが

できるようになりました。

そして一度は、まずいラーメン店

と烙印を押されましたが

1年後には行列が出来るように

なったそうです。

そして現在、麺や庄のは

9店舗あり海外にも出店しています。

スポンサードリンク

庄野智治の結婚した妻は?

これだけの店舗を展開している

麺や庄の代表取締役、庄野さん。

  • 麺や庄の
  • 二丁目つけ麺GACHI
  • 麺や庄のgotsubo
  • 油そば専門店GACHI
  • 自家製麺MENSHO TOKYO
  • MENSHO TOKYO(サンフランシスコ)
  • MENSHO
  • 箸とレンゲ
  • MENSYO SF(サンフランシスコ)

顔もイケメンですし、

料理もできるという

何とも高スペックな人物ですが

結婚はされているんでしょうかね?

しかし調べてみるも

何の情報もなし。

twitterなどにも

影はありません。

ラーメン店って、

営業時間が終わって

後片付けをし帰宅するも

次の日朝早くから

仕込みがありますよね。

かなり多忙な生活をしている

と容易に想像できますので

結婚はされてないのかも

しれませんな。

結婚の情報がないので

もちろん子供の情報

なんかもありません。

スポンサードリンク

庄野智治の年収は?

さて、国内国外合わせて

9店舗を経営している

庄野さんの年収について。

現在、麺や庄のの

グループ年商は約5億円。

開業当初は従業員に

給料を払うのがやっとで

庄野さんに給料は

無かったそうです。

自分に給料が出るように

なってからも、6年くらいは

従業員の給料より金額は

下だったそうですよ。

ラーメン屋は常に満席の

状態を作れれば

回転率がいいので、飲食業界

の中では儲かる方みたいですね。

そう考えると、麺や庄ので

働いている店長さんたちは

600~800万円くらい。

6年前は下だったが、現在は

店長さんたちよりも貰っている

と考えると

庄野さんの年収は800~1000万円

位ではないかなと思います。

その分、高いと思うかもですが

その分、ラーメンの研究から

仕込みから、提供までに時間が

かかっていることを考えると

妥当だと思います。

ちなみに一番売上を出している店は

サンフランシスコにあるお店で

年商2億らしいですよ(笑)

海外でもラーメンブーム!

スポンサードリンク

庄野智治の結婚した妻や大学は?年収や経歴と年齢も調査!【バースデイ/ラーメン】まとめ

ラーメンクリエイターの

庄野智治さん。

辞めようと思ったことも

あるそうですが、今も昔も

変わらずに思っていることは

ラーメンの創作は楽しいということ。

季節に合ったラーメンを

作っているので

その季節を逃すと食べれなくなる

そういった所からも

お客さんを呼んでいるのでしょうね!

本記事をまとめますと

  • 庄野智治は神奈川県出身の現在38歳
  • 小さい頃から料理・ラーメン好き
  • 産業能率大学を中退し、開業
  • 結婚した妻の情報はなし
  • 年収は推定800~1000万

最後までありがとうございました

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク




スポンサーリンク




シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする