鈴木ありさ(全米ナンバーワンのケーキ職人)の経歴や年齢は？店の予約や値段も気になる！【初耳ピーポー】

鈴木ありさのプロフィール

出典https://alisasuzuki1.jimdo.com/biography/

名前：鈴木ありさ

生年月日：1987年9月21日

年齢：30歳(2017年12月現在)

出身地：東京都

大学：玉川大学芸術学部ビジュアル・アーツ学科　中退

The Culinary Institute of America (CIA)　ペイストリーアーツ学科

職業：スペシャルティ ケーキデザイナー

鈴木さんは祖父母の影響を受け、

小さい頃から絵や書道など様々なアートに触れており、

また、自身の誕生日に母に作ってもらったデザインケーキが大好きで

14歳の頃にはケーキ作りを始めていたそうです。

日本ではまだ、馴染みがないスペシャルティ ケーキデザイナーという職業ですが

アメリカではケーキデザインは浸透しており

アメリカで働いていた際には

元イングランド代表デビッド・ベッカムの妻であるヴィクトリア・ベッカム

ファッション誌 米国版 ヴォーグ編集長のアナ・ウィンター

オバマ大統領などにもケーキ製作をしています。

2014年、日本に帰国してからは自分のお店を持ち、

日本の芸能人で言うと

藤原紀香さんと片岡愛之助さんのウエディングケーキや

渡辺直美さんの誕生日ケーキなども手がけています。

ケーキデザインの国際コンペで二年連続で賞を獲っていますし

多くの海外セレブにケーキを製作しているので

おそらくアメリカでの知名度の方が高いような気がしますね！

ちなみにFacebookを見るとまだ結婚はされてないみたいです。

鈴木ありさの経歴は？

鈴木さんの経歴について詳しく見ていきましょう。

・大学を中退し、単身渡米

鈴木さんがケーキデザイナーの道に進もうと思ったのは大学生の時。

春休みに幼馴染に会うためにボストンへ行ったとき

アメリカにはケーキビジネスというものがあることを知り、

日本にもこのビジネスは成功すると思ったことがきっかけでした。

最先端のケーキアートを学べる大学に進学するために必要な

現場での調理経験、そして語学学校にも通い

ニューヨーク州にあるCIAに入学をしました。

・入学後、才能を開花

入学後は言葉の壁に苦労していたそうですが、

実技の授業になると、幼いころから培ったアートな一面を出せるようになり

先生などにも評価されるようになったみたいです。

・2年次には全米最高峰のケーキデザイナー・ロン氏の下でインターン

CIAの学生は5カ月間のインターンに出ることが課題としてあるのですが

鈴木さんはそこで、せっかくニューヨークに来たのだからと

全米最高峰とも言われているケーキデザイナーの

ロン・ベン・イズラエル氏のもとで働けるよう先生や知り合いに相談をし、

トライアルを受け、見事合格しました。

CIAには2000人もの生徒が在籍していましたが、

ロン氏のもとでインターンシップを受けれたのは鈴木さんただ一人だったそうです。

・卒業前に学校代表として出場した国際コンペで最優秀賞と特別賞を受賞

出典https://ameblo.jp/alicia-annarborlife/image-11084807784-11622540999.html

こちらの写真は実際にダブル受賞したときに製作したケーキ。

高さもあり、花も細かくてすごいですね～！

2000人もの生徒がいる中で代表として選ばれるだけでも凄い事なのに

賞も受賞してしまうなんて、素晴らしいですよね！

さらに、翌年も金賞を受賞し、2年連続で賞を獲得しています＾＾

・卒業後はインターンで知り合った友人と2人でケーキビジネス

その友人は元GAPの北米ヘッドデザイナーだった人で

その人がデザインケーキの会社を起業し、そこで働くことに。

ファッション業界に繋がりがある人だったので徐々に噂が広まり

大きな舞台で仕事をする機会が多かったそうです。

・2014年1月　帰国

現在は、自分のお店を持ち

ウエディングケーキから、イベントでのデザインケーキ制作などを行っています。

経歴を見て、なんといっても凄いのが行動力ですよね！

大学を中退して、単身渡米。

さらには全米最高峰のケーキデザイナーの下でインターンが受けれるように

沢山の人に掛け合って、実際に働く。

この行動力こそ、これだけの実績に繋がっている理由ですよね！

[ad#1]

鈴木ありさの店の予約方法やケーキの値段は？

鈴木ありささんのお店の名前は

『Alisa Suzuki Cakes』

すべてがオーダーメイドなので、

打ち合わせをしながら一緒に作っていくという

形式になります。

故にケーキには決まった値段がなく、

作ってもらうケーキによって値段はピンからキリまで。

最低価格は27000円です。

一般的なケーキに比べるともちろん値が張ってしまうので

ウエディングケーキのような一生に一度といった記念には良いかもしれませんね＾＾

予約方法はお店のホームページのCONTACTから

Suzuki Alisa Cakesホームページはこちら

2014年から日本で自身のお店をやられていますが

メディアへの露出や、芸能人などがインスタグラムで紹介するので

予約をするのが困難になってきているみたいです！

なので作ってもらいたい方は余裕をもって

予約したほうが良いかもしれません！

まとめ

今回はスペシャルティ・ケーキデザイナーの

鈴木ありささんについて調べてみました。

現在は一人で作業しているということなので

鈴木さんの活躍からケーキデザイナーが増えていくと良いですよね！

これからの活躍にも期待したいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。