ビヨン ハイバーグの包丁店の値段や通販と年収は？タワーナイブズの口コミ評判も【マツコの知らない世界】

ビヨン ハイバーグの経歴・wikiプロフィール

出典：https://www.nippon.com/ja/views/b07601/

• 名前：ビヨン・ハイバーグ
• 生年月日：1969年
• 年齢：48～49歳
• 出身：カナダ(スウェーデン育ち)
• 職業：包丁専門店経営

スウェーデン育ちのカナダ人

ビヨンハイバーグさんは

1993年、23歳の時に来日しました。

もう日本にいる期間の方が

長くなっていますね～。

自身でもカナダ人ではなく

大阪人と語っています。

ちなみに結婚されていて

日本人女性の嫁さんがいます。

そんなビヨンさんは来日してから

英会話の講師などを経て、

貿易会社に勤務していたそうです。

そんなある日、刃物研ぎ機を

売り込みに行った先(大阪府堺市)で

和包丁を土産にもらい、

その切れ味に惚れ込みました。

それがきっかけとなり、堺市の

刃物メーカーに9年間勤務。

2011年に独立をし、

大阪府大阪市の通天閣タワーの足元に

和包丁専門店『Tower Knives Osaka』

を開業しました。

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ビヨン ハイバーグの包丁店タワーナイブズの場所や営業時間は？

現在は大阪と東京に

店舗を展開しているタワーナイブズ。

その場所がこちら。

・タワーナイブズ大阪店

• 住所： 〒556-0002大阪市浪速区恵美須東1-4-7
• 営業時間： 年中無休 10:00～18:00
• メール: info@TowerKnives.com
• 電話番号: 06-4301-7860

・タワーナイブズ東京店

• 住所：〒131-0045東京都墨田区押上１−１−２
  東京ソラマチイーストヤード４F
• 電話：03-5637-7702
• 営業時間：年中無休 10:00～21:00

ビヨン ハイバーグの包丁店タワーナイブズの値段は？

さて、番組を見て実際に

欲しいと思った方も多いはずです。

しかし良い包丁は

それなりにいい値段がしそうですよね。

タワーナイブズはビヨンさん自身が

全国の包丁を買い付けし販売している

日本製だけを扱った包丁専門店で

値段は、ピンキリ。

• 和包丁　　　　５８００円〜
• 牛刀　　　　　９０００円〜
• 三徳包丁　　　６７００円〜
• ペティナイフ　２７００円〜
• 砥石　　　　　２５００円〜

といった感じになっています。

他にも、6万円7万円とかする

プロの料理人が使うような

高級な包丁が置いてあったり

見るだけで楽しめそうなお店です。

また左利き包丁も揃えていたり、

購入した包丁に名前を彫ってくれたり

といったサービスもあります。

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タワーナイブズの通販や口コミ評判は？

東京と大阪に店舗がある

タワーナイブズ。

近くに住んでない方にとっては

通販出来るか気になるところですが

現在は残念ながら

通販は行っていないようです。

なので直接店舗に足を運んで

買うしかありませんね。

そしてタワーナイブズの

口コミや評判についてですが、

旅行専門サイトを見ると

大阪市の中で2番目の

観光名所となっていて

その口コミの評価も高いです。

対応などもよく、知識もあり

品ぞろえも良いということです。

もともとは外国人向けの

包丁専門店がないということで

自分で作ったタワーナイブズ。

日本の包丁は海外から来る旅行客に

大人気なのに、接客がダメで

和包丁の魅力を全然伝えられてない

と思ったそうですよ。

タワーナイブズは

• 英語
• フランス語
• デンマーク語
• 中国語

の4ヶ国に対応していて

客の母国語で接客することが

人気の理由の一つ。

またビヨンさんの

包丁の知識が豊富なことも

人気の理由になっています。

今日のおやすみは母と一緒に、ハルカスのトークイベントでお世話になりました、ビヨンハイバーグさんのTOWER KNIVESにて、包丁の研ぎ方を教わってきました！！
切れ味もとにもどったー！！
すごい！ pic.twitter.com/Ndhxm1vPCr

— 田渕法明 (@tabuchinoriaki) July 7, 2015

また包丁の販売だけではなく

研ぎ方なども

教えてもらえるようですね。

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ビヨン ハイバーグの年収は？

包丁専門店の代表取締役である

ビヨンハイバーグさんの年収は

どれほどなのでしょうかね。

調べてみると、タワーナイブズでは

月に約1000本ほどの包丁が

売れているそうです。

売れている包丁の

値段がわからないので

何とも言えませんが、

平均して1～2万円ほどであったら

売上は1～2千万ほど。

ここから、人件費や買い付け、

賃貸費用なども考えると

50～60万円くらいですかね？

年収にすると600～700万円

くらいな気がします。

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ビヨン ハイバーグの包丁店の値段や通販と年収は？タワーナイブズの口コミ評判も！まとめ

今回は、マツコの知らない世界に登場する

ビヨン ハイバーグさんについてや

経営する包丁店

タワーナイブズについてでした。

包丁までこだわっている人は

少ないかもしれませんが、

断面が綺麗だったり

スパスパ切れたりしたら

料理が楽しくなりそうですよね。

さらに、切れ味によって

材料の味は変わってくるので

この機会に良い包丁を買ってみても

良いかもしれませんね。

最後までありがとうございました。