ビヨン ハイバーグの包丁店の値段や通販と年収は?タワーナイブズの口コミ評判も【マツコの知らない世界】

こんにちはMATSUです。

10月16日放送の

マツコの知らない世界は

包丁の世界。

現在、日本のステンレス包丁が、

世界で爆発的な人気を呼んでいる

ということで日本人より包丁に詳しい

ビヨン・ハイバーグさんが登場します。

包丁の切れ味によって

味覚的にも栄養学的に

食材が変わってくるということは

科学で証明されているので

出来るなら良い包丁を使って

料理したいですよね。

そこで今回は、

マツコさんも絶賛した包丁が買える

ビヨンハイバーグさんの包丁店の

値段や通販、口コミ(評判)など

調べてみたいと思います。

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ビヨン ハイバーグの経歴・wikiプロフィール

出典:https://www.nippon.com/ja/views/b07601/

  • 名前:ビヨン・ハイバーグ
  • 生年月日:1969年
  • 年齢:48~49歳
  • 出身:カナダ(スウェーデン育ち)
  • 職業:包丁専門店経営

スウェーデン育ちのカナダ人

ビヨンハイバーグさんは

1993年、23歳の時に来日しました。

もう日本にいる期間の方が

長くなっていますね~。

自身でもカナダ人ではなく

大阪人と語っています。

ちなみに結婚されていて

日本人女性の嫁さんがいます。

そんなビヨンさんは来日してから

英会話の講師などを経て、

貿易会社に勤務していたそうです。

そんなある日、刃物研ぎ機を

売り込みに行った先(大阪府堺市)で

和包丁を土産にもらい、

その切れ味に惚れ込みました。

それがきっかけとなり、堺市の

刃物メーカーに9年間勤務。

2011年に独立をし、

大阪府大阪市の通天閣タワーの足元に

和包丁専門店『Tower Knives Osaka』

を開業しました。

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ビヨン ハイバーグの包丁店タワーナイブズの場所や営業時間は?

現在は大阪と東京に

店舗を展開しているタワーナイブズ。

その場所がこちら。

・タワーナイブズ大阪店

  • 住所: 〒556-0002大阪市浪速区恵美須東1-4-7
  • 営業時間: 年中無休 10:00~18:00
  • メール: info@TowerKnives.com
  • 電話番号: 06-4301-7860


・タワーナイブズ東京店

  • 住所:〒131-0045東京都墨田区押上1−1−2
    東京ソラマチイーストヤード4F
  • 電話:03-5637-7702
  • 営業時間:年中無休 10:00~21:00

ビヨン ハイバーグの包丁店タワーナイブズの値段は?

さて、番組を見て実際に

欲しいと思った方も多いはずです。

しかし良い包丁は

それなりにいい値段がしそうですよね。

タワーナイブズはビヨンさん自身が

全国の包丁を買い付けし販売している

日本製だけを扱った包丁専門店で

値段は、ピンキリ。

  • 和包丁    5800円〜
  • 牛刀     9000円〜
  • 三徳包丁   6700円〜
  • ペティナイフ 2700円〜
  • 砥石     2500円〜

といった感じになっています。

他にも、6万円7万円とかする

プロの料理人が使うような

高級な包丁が置いてあったり

見るだけで楽しめそうなお店です。

また左利き包丁も揃えていたり、

購入した包丁に名前を彫ってくれたり

といったサービスもあります。

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タワーナイブズの通販や口コミ評判は?

東京と大阪に店舗がある

タワーナイブズ。

近くに住んでない方にとっては

通販出来るか気になるところですが

現在は残念ながら

通販は行っていないようです。

なので直接店舗に足を運んで

買うしかありませんね。

そしてタワーナイブズの

口コミや評判についてですが、

旅行専門サイトを見ると

大阪市の中で2番目の

観光名所となっていて

その口コミの評価も高いです。

対応などもよく、知識もあり

品ぞろえも良いということです。

もともとは外国人向けの

包丁専門店がないということで

自分で作ったタワーナイブズ。

日本の包丁は海外から来る旅行客に

大人気なのに、接客がダメで

和包丁の魅力を全然伝えられてない

と思ったそうですよ。

タワーナイブズは

  • 英語
  • フランス語
  • デンマーク語
  • 中国語

の4ヶ国に対応していて

客の母国語で接客することが

人気の理由の一つ。

またビヨンさんの

包丁の知識が豊富なことも

人気の理由になっています。

また包丁の販売だけではなく

研ぎ方なども

教えてもらえるようですね。

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ビヨン ハイバーグの年収は?

包丁専門店の代表取締役である

ビヨンハイバーグさんの年収は

どれほどなのでしょうかね。

調べてみると、タワーナイブズでは

月に約1000本ほどの包丁が

売れているそうです。

売れている包丁の

値段がわからないので

何とも言えませんが、

平均して1~2万円ほどであったら

売上は1~2千万ほど。

ここから、人件費や買い付け、

賃貸費用なども考えると

50~60万円くらいですかね?

年収にすると600~700万円

くらいな気がします。

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ビヨン ハイバーグの包丁店の値段や通販と年収は?タワーナイブズの口コミ評判も!まとめ

今回は、マツコの知らない世界に登場する

ビヨン ハイバーグさんについてや

経営する包丁店

タワーナイブズについてでした。

包丁までこだわっている人は

少ないかもしれませんが、

断面が綺麗だったり

スパスパ切れたりしたら

料理が楽しくなりそうですよね。

さらに、切れ味によって

材料の味は変わってくるので

この機会に良い包丁を買ってみても

良いかもしれませんね。

最後までありがとうございました。

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