7月21日(木)の19時00分~

TBSテレビ放送のプレバト!!

新企画『パン焼き』の査定が行われます!

 

この企画で講師として登場するのが

世界的評価を受けるパン職人佐々木卓也さん。

 

そこで今回、佐々木卓也さんについてや

佐々木卓也さんのお店の場所など

調べてみたいと思います^^

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佐々木卓也のプロフィールや経歴

sasakitakuya

名前:佐々木卓也(ささきたくや)

生年月日:1970年

出身地:神奈川県横浜市戸塚区

 

 

佐々木さんがパン職人になったのは

大学時代によく見ていたテレビ『極める』がきっかけ。

毎週、職人を紹介するテレビを見て

職人に憧れを抱いたそうです。

 

そしてお母様が昔、

おやつにパンを作ってくれた思い出と、パンの香りがよみがえり

パン職人になることを決意。

 

大学卒業後、パンの製造・販売会社ポンパドウルに就職。

手先が器用だったこともあり

製造の適性試験にも受かったそうです^^

 

そして2012年、パンのワールドカップともいわれる

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジェリー世界大会優勝

 

日本代表の優勝は2回目という快挙だったんですね^^

 

2014年にも

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジェリーの

個人戦に出場していて2位という結果を残しており

佐々木さんは世界的に評価を受けている

パン職人の一人というわけです!

 

テレビでの印象は、クールなイメージで

職人気質があるような雰囲気があります^^

佐々木卓也のパンが味わえる店舗情報は次ページ!