日本三大焼きそば静岡県「富士宮焼きそば」の詳細

fujinomiyayakisoba

静岡県「富士宮焼きそば」は、

ご当地グルメで町おこしの祭典「B-1グランプリ」の

第1回、第2回大会において、2度も1位になった実力の持ち主

 

富士宮焼きそばは、

指定された麺を使用しなければ、

富士宮焼きそばとは認められなくて、

さらに、肉の油かすを使用すること

仕上げにイワシやサバの削り粉をふりかけなければ

富士宮焼きそばとは呼べないらしい。

 

富士宮焼きそばは麺のコシが強く

その秘密は、麺を蒸した後に、茹でるのではなく

急速に冷やすということ。

これが強いコシを生んでいる。

 

富士宮焼きそば有名店
  • 富士宮焼きそば学会
  • うるおいてい 本店
  • お好み食堂 伊東
  • ゆぐち
  • むめさん
  • さの食堂
  • 鉄板焼きちゃん バイパス店
  • 虹屋ミミ

富士宮にはたくさんお店があるので、

どこにいこうかまよっちゃいますね。

これだけ店があるから、しのぎを削るだろうし

その結果B-1グランプリも2度優勝できたんじゃないかな。

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日本三大焼きそばのまとめ

今回、秘密のケンミンSHOWで

日本三大焼きそばの太田焼きそばが取り上げられた

ということで、他の日本三大焼きそばについて

調べてみましたが、

 

3つに共通しているのは、

ちゃんと○○会といような形で運営しているということ。

町おこしのためにしっかりと、市が力を入れているから

これだけおいしいし、人が集まるんだなと思いました。

 

その地域によって様々な顔を持つ焼きそば

今ではお取り寄せなども気軽に出来るので

ぜひ気になる焼きそばがあったら

買ってみてはいかがでしょうか。